Potřebné přísady:
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukr písek/krupice/
1 dcl mléka
1 dcl oleje
4 celá vejce
1 prášek do pečiva
0,5 l mléka
1 vanilkový pudink
3 zakysané smetany (200g)
Postup přípravy:
Nejdříve si uvaříme pudink z 0,5l mléka 1 vanilk.pudinku a necháme vychladnot.
Bílky oddělíme od žloutků a ušleháme si tuhý sníh.
Žloutky a cukr ušleháme, postupně přidáváme olej a mléko, mouku si spojíme s práškem do pečiva a opatrně přimícháme do těsta, nakonec vmícháme sníh z bílků.
Těsto si dáme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného vyššího pekáčku a než dáme do trouby, tak na těsto nalejeme vychladlý pudink, dáme pést do předehřáté trouby na 40 minut na 170 stupňů C.
Jakmile koláč vychladne, tak natřeme zakysanou smetanou, do které jsem přidala velkou lžíci moučk.cukru a rozetřeme na koláč, nahoru jsem posypala Grankem.
Dobrou chuť.
