Sladké pokrmy – Eviny nápady

Jahodové knedlíky

Připravíme 2 kostky tvarohu, hrubou mouku, 1 vejce, trošku soli, zpracujeme těsto a děláme knedlíky, ze dvou kostek můžete mít tak cca 14 knedlíků, podle toho, jak je budete dělat velké.

Jahodové knedlíkyhttp://eva.napady.net/rubriky/mnamky/knedliky

Uvaříme si 2-3 pytlíky rýže, já jsem použila paraboilet.
Ušleháme si ze 3 bílků sníh a 3 žloutky si se 4 lžícema moučkového cukru ušleháme, spojíme s našlehanými bílky a spojíme s uvařenou rýži.
Pekáček si vymažeme máslem a dáme na dno vrstvu rýžové hmoty a poklademe ovocem, já jsem použila mražené švetky a opět další vrstvu rýžové hmoty. Pečeme cca 50 minut na 170stupňů C.
Pro velké mlnsounky, polijeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.
Dobré a osvěžující je studené.

Rýžový nákyp se švestkama

Bramborové šišky s mákem

Uvaříme si brambory den předem, oloupáme, nastrouháme, osolíme, přidáme hrubou mouku, vejce, uděláme těsto, necháme chvíli odpočinout, děláme šišky a dáváme do vroucí vody a povaříme cca 3 minuty. Přidáme rozpuštěné máslo, a cukr s mákem.
Dobrou chuť,.

bramborové šišky s mákem

Pranostika na měsíc březen

Březen – za kamna vlezem.
Březnové slunce má krátké ruce.
Jestli březen kožich stáhl, duben rád by po něm sáhl.
Březnový sníh zaorati jest jako když pohnojí.
Březen bez vody – duben bez trávy.
Hřmí-li v březnu, sněží v máji.
Mlha v březnu znamená za sto dní bouřku.
V kožichu sej jařinu a v košili oziminu.

Jednotlivé dny

1. Závěj svaté Albíny zaplavuje doliny.
1. Svatá Eudoxie psa až po uši zavěje.
1. Eudoxie příznivá, ale blátivá.
3. Mrzne-li o Kunhutě, mrzne ještě čtyřicet dní
3. Skřivan si v březnu musí vrznout, i kdyby mněl zmrznout.
6. Na svatého Bedřicha slunko teplem zadýchá.
6. Svatá Felicita sníh z polí odmítá.
7. O svatém Tomáši sníh bředne na kaši.
7. Zima, kterou Tomáš nese dlouho námi ještě třese
9. Na svatého Františka déšť – neurodí se brambory.
10. Čtyřicet mučedníků – čtyřicet mrazíků.
10. Mrzne-li na den Čtyřiceti mučedníků, přijde ještě čtyřicet ranních mrazíků.
10. Podle čtyřiceti budeš Petra míti.
12. Na svatého Řehoře den s nocí v jedné míře.
12. Na svatého Řehoře čáp letí od moře, žába hubu otevře, líný sedlák, který neoře.
12. Na svatého Řehoře svačina se vyoře. (je delší den a tedy třeba svačit)
15. Na svatého Longina práce v poli začíná.
17. Mrzne-li na sv. Gertrudu, mrzne ještě celý měsíc
19. Nenajde-li led Matějova pila, najde Josefova širočina.
19. Josefova širočina ničí poslední ledy.
19. Svatý Josef přichází na led s pantokem.
19. Svatý Josef naštípe dříví a Panna Maria zatopí.
19. Svatý Josef sklání bradu, pluje zima dolů s vodou.
19. Svatý Josef s tváří milou končí zimu plnou.
19. Mráz po svatém Josefu neuškodí květu.
19. Je-li na svatého Josefa vítr, potrvá čtvrt roku.
19. Na svatého Josefa sníh – urodí se hojně bílého jetele.
19. Svatého Josefa vítr z Moravy – bude hodně trávy; a když z polské strany – bude zrní i slámy.
19. Pěkný den na svatého Josefa zvěstuje dobrý rok.
19. Na svatého Josefa když jest krásný čas, bude úrodný rok; prší-li neb padá sníh, bude mokro a neúroda.
19. Je-li na svatého Josefa hezky, urodí se málo obilí.
20. Na svatého Jáchyma skončila se už zima.
21. Za rovnodenní větry nelení.
21. Na svatého Benedikta má se ječmen a cibule síti.
22. Na Kazimíra pohoda – na brambory úroda.
25. Svatý Matěj přidá polínko, svatý Josef dvě a Panna Maria celou náruč.
25. Když noc na Matičku jasno, bude úroda, krásno.
25. Do matičky boží tráva neroste i kdyby ji kleštěma tahal, po Panně Marii roste i kdyby ji palicí zatloukal.
25. Panna Maria sfoukne svíčku a svatý Michal ji rozsvítí.
25. Panny Marie zvěstování vlaštovičky zpět přihání.
25. Na den Zvěstování Panny Marie déšť, urodí se rež.
25. Svítí-li slunce na den Zvěstování Panny Marie, bude úrodný rok.
25. Matička boží kuželíček složí.
27. Jaké počasí bude na sv. Ruprechta, takové bude i v červenci.
30. O svatém Kvirinu už je teplo i ve stínu.
31. O svaté Balbíně je už po zimě.

Rubrika: Sladké pokrmy

1.leden

Jahodové knedlíky

Rýžový nákyp s ovocem

Bramborové šišky s mákem