Měsíc: Prosinec 2020

3.adventní neděle

Třetí adventní neděle se nazývá Gaudete. Pro většinu z nás je známá jako stříbrná a podle tradice patří mezi nejradostnější. Již třetí zapálená adventní svíčka naznačuje, že vánoční svátky, ke kterým se všechny přípravy upínají, jsou na dosah. Do Štědrého dne zbývá už jen týden.

Radostná neděle

Tradiční temně fialovou barvu, která byla charakteristická pro adventní období, vystřídala růžová barva, která je symbolem lásky, přátelství, ale také božské energie, jednoty a zdraví. Třetí neděli bychom měli na adventním věnci zapálit světle růžovou svíčku přátelství, které se také říká pastýřská. Vyjadřuje radost z toho, že postní období je téměř u konce a advent získává slavnostnější ráz.

Kněží si v tento den oblékali růžové mešní roucho, které představovalo radost z narození Spasitele. V tomto dni, jako v jediném, nebyla v kostele zakázána květinová výzdoba.

Toustový chléb podle Laďky Něgrešové

Na chlebík potřebujeme: 500g hladké mouky, 30g másla rozpuštěného, 1/2 lžičky soli, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, 250ml mléka a půl kostky droždí, trochu cukru do kvásku.

Zaděláme těsto, necháme kynout tak půl hoďky, těsto si rozdělíme na dva stejné díly, a vyválíme srolujeme do válečku, uložíme do vymazané formy oba válečky vedle sebe, potřeme rozšlehaným vejcem, přikryjeme fresh fólii a necháme ještě pod fólii chvíli kynout. Folii sundáme a pečeme 15 minut na 230 stupňů a pak 20 minut na 200 stupňů.

Chutná moc dobře, vyzkoušejte, dobrou chuť.♥

Připravené suroviny na zadělávání.
Zadělané těsto si rozdělíme na dvě stejné poloviny.
Každou polovinu si vyválíme na placku a zarolujeme.
Zde již uložené do vymazané formy máslem, uložíme dvě ruličky vedle sebe a potřeme rozšlehaným vejcem a přikryjeme fresh fólii a necháme opět kynout pod fólii.
Připraveno k pečení. Pečeme nejprve 15 minut na 230 st. a potom 20 minut na 200 stupňů. Toustový chlebík je opravdu moc chutný. Vyzkoušejte sami. Já musela dnes péct znovu. Dnes to bylo půl napůl se špaldovkou.

Malí čertíci

Adventní domeček skrývá na každý adventní den maličkou sladkost.

Tak jsem zkusila upéct , my jsme tomu říkali jako děti bandury, jsou to čerti, ze zbytku ještě vyšla vánočka. Pekla jsem podle receptu prvně, tak ještě ani nevím, jak budou chutnat.

Přidám recept:

200g vody, 3dkg čerstvého droždí, 10 dkg cukru, 2 vanilkové cukry, 5dkg změklého másla, 4dkg oleje, 2 vejce, 1/3 lžičky soli, 74dkg mouky hladké, přidala jsem trošku pernerky. Postup na vypracování jistě každý zná.

Bandury jsem pekla na 175 st. cca 20minut, vánočku necelých 40minut, teplota ke konci snížena na 160 st.

Recept jsem si s dovolením vypůjčila od PEKÁRNOMÁNIE