Švestková povidla bez míchání:
INGREDIENCE:
5 kg švestek, 60 dkg cukru, 3 dcl octa
Umyté švestky vypeckujeme a večer prosypeme cukrem, občas promícháme a necháme do rána stát. Ráno si do hrnce dáme na dno ocet a na to hned vsypeme švestky, vaříme na mírném ohni 6 hodin bez míchání. Když švestky zmenší svůj obsah, sundáme ze sporáku a ponorným mixérem rozmixujeme, ihned plníme do vymytých sklenic. Cukr si můžete přidat podle sladkosti švestek. Povidla jsou jemné konzistence a středně husté.
Z 5 kg švestek mám 5ks 0,7l sklenic a 7 ks 0,3dcl sklenic
Zdroj:
www.oblubenerecepty.sk „ILDI“
