Švestková čokoláda

INGREDIENCE:
1kg švestek, 1kg cukr krystal, 1 vanilkový cukr, 4 dkg kakaa, trošku skořice./ cukru se může dát méně, na můj vkus je to dost sladké/
Postup:
Švestky vypeckujeme a dáme do hrnce, zasypeme cukrem smíchaným s kakaem a vaříme za občasného míchání do měkka, necháme přejít varem, přidáme trošku skořice,/já nedávala, opět šidím/ rozmixujeme ponorným mixérem a ještě necháme přejít varem, před uzavřením můžeme nahoru do skleničky přidat lžičku rumu, pro děti rum prosím vynechat. Ještě horké plníme do skleniček a uzavřeme.
Myslím, že to bude dobrá pochoutka na palačinky, do buchet a do jiných dobrot. Skleničky můžeme uložit do vychladnutí pod deku, já jsem obrátila dnem vzhůru. Dělala jsem ze 2 kg a je z toho 8 skleniček.
Zdroj: www.oblubenerecepty.sk/