Koláč v dortové formě.
25 dkg máslo
40 dkg mouka / použila jsem část hladké, polohrubé a rýžové polohrubé/
15 dkg cukr písek
3 lžíce kakao
sůl
vše spojit a dát do dortové formy a směs vytáhnout po bocích nahoru, do které jsem dala na dno pečící papír a boky formy vytřela máslem. Náplně použijeme jen ¾, zbytek si ponecháme na horní vrstvu koláče.
Náplň:
3 vaničky tvarohu / použila jsem 2 /
150 g zakysané smetany / použila jsem 2 zakysky 16%/
2 vejce
17 dkg cukr moučka
1 pudink vanilkový / zrovna jsem neměla po ruce vanilk. Tak jsem použila kukuřičný škrob/
Náplň dáme na těsto a nahoru dodrobíme zbytek těsta.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 st. C hodinu a pak necháme v pootevřené troubě ještě půl hodiny, aby nám nepropadl střed. Necháme raději do druhého dne, aby se rozležel.
Je výborný.
