Na přípravu budeme potřebovat:
7dkg hery / nechat rozpustit a zchladnout/
7dkg cukru
2 žloutky
1/2 kostky droždí
1/2 kg mouky polohrubé
sůl
1/4l mléka
Drobenka: hladká mouka, máslo(hera) cukr moučka
Klasicky vypracujeme těsto / kvásek zvlášť nechat vykynout – vlažné mléko, droždí, trošku cukru/
Všechny suroviny zpracujeme a necháme v teple vykynout.
Chvíli ještě nechám kynout, když už je na plechu i ovoce s drobenkou.
Toto je děláno z jedné a půl dávky. Pečeme cca 25minut na 150st.C na horkovzduch.
