200g másla rozpustit / dát do těsta nakonec/
4 žloutky
200g cukr moučka
1 kg polohrubé mouky / nahřáté/
menší lžička soli
citr.kůra
500 ml tepl.mléka,
2 kostky droždí, mléko a cukr uděláme kvásek
/hrozinky, ořechy/ nedávala jsem
Vše spojíme mouku, sůl, citr.kůru, vykynutý kvásek, a nakonec rozpuštěné máslo. Necháme v teple kynout hodinku. Uděláme vánočku a necháme ještě na plechu 10 minut kynout. Potřeme vajíčkem. Půl hodiny pečeme na 200 st.C a potom na 160 st.C ještě další půl hodiny.
Po vychladnutí potřeme ještě máslem.
Dá se dělat z poloviční dávky.
Tato vánočka, co je na obrázku je z poloviční dávky.