Na přípravu boršče budeme potřebovat:
hovězí žebro, kořenovou zeleninu / mrkev, kedluben, květák, hl.zelí, brambor, červenou řepu/
Uděláme silný vývar, aby bylo maso měkké, vařila jsem 3 hodiny, na másle jsem podusila nakrájenou zeleninu, řepu jsem vařila zvlášť.
do vývaru dát podušenou zeleninu, nakrájet maso a nakonec přidat nastrouhanou řepu. Ochutit na sladko-kyselo. Nahoru pro chuť můžete dát kopeček zakysané smetany.
Dobrou chuť.
